المساعد الشخصي الرقمي

عرض الإصدار الكامل : عليك بالسبانخ و الملفوف لعينين لامعتين


dentist
04-02-2003, 21:27
أظهرت الدراسات الجديدة التي نشرتها مجلة الجمعية الطبية الأميركية مؤخرا، أن المركبات الكيميائية الطبيعية الموجودة في السبانخ والملفوف تحمي العيون من الأمراض وتحافظ على لمعانها وبريقها.

وأوضح خبراء التغذية أن نباتات السبانخ وغيرها من الخضراوات الورقية الداكنة غنية بمادة "لوتين" المضادة للأكسدة التي تحمي شبكية العين من الإصابة بتلف طبقة الماكيولا المصاحب للتقدم في السن، أو نزف الأوعية الدموية فيها، كما تقلل خطر إصابتها بمرض السَّاد العيني أو ما يعرف بالمياه البيضاء في عدسة العين.

ووجد الباحثون حسب (قدس برس) أن استهلاك الأطعمة الغنية بالمواد والصبغات الكاروتينية مثل مادتي "لوتين" و"زيكسانثين" المتوافرة في النباتات الورقية الداكنة اللون، تقلل خطر إصابة شبكية العين بالتلف وخصوصا النوع المرتبط بالشيخوخة.

وتجدر الإشارة إلى أن مرض الساد هو من أهم الأمراض التي تؤدي لفقدان البصر، فالساد أو الماء الأبيض هو عبارة عن إعتام العدسة داخل العين والتي من شأنها إعاقة الرؤية الطبيعية. والمياه البيضاء ليست غشاء رقيقاً على العين، وليست ورماً أو التهابا أو مرضاً معدياً.

ومن المهم جداً معرفة هذا المرض حيث أنه سبب رئيسي في فقدان البصر لدى كبار السن. كما يصيب عادة الأشخاص الذين تتعدى أعمارهم الخمسة والخمسين عاماً، حيث وجد أن 75% من الأشخاص الذين تتعدى أعمارهم الخمسة والستين عاماً يصابون بأحد أنواع مرض الساد، كما يصيب هذا المرض بعض صغار السن وربما الأطفال الرضّع أيضاً نتيجة عيوب خلقية في العين أو أمراض وراثية عامة.

وغالباً ما يهمل علاج الساد، ويرجع ذلك لسبب التخوف من العلاج أو لرفض الاقتناع أو الاعتراف بأن البصر آخذ في التدهور. ومن الممكن علاج الغالبية العظمى من حالات الإصابة بالماء الأبيض جراحياً بنجاح، إذ تؤدي جراحة استخراج الساد أو العدسة العاتمة من العين إلى استعادة البصر وذلك بنسبة 95% من مجموع العمليات الجراحية التي تجرى.

أسباب الساد
ومن أهم أسباب تكون الماء الأبيض (الساد):
1. التقدم في العمر.
2. الوراثة أو العيوب الخلقية.
2. أسباب أخرى مثل مرض السكري.
3. التهاب العين وتناول عقار الكورتيزون.

أما المظاهر السريرية التي يعاني منها المريض فهي تتضمن ما يلي:
1. عدم وضوح الرؤية.
2. ازدياد الحساسية للضوء والوهج.
3. الشعور بوجود غشاوة على العين.
4. الحاجة المتكررة لتغيير النظارة.
5. التحسن المفاجئ لرؤية الأشياء الغريبة.
6. تغير لون بؤبؤ العين.

ويمكن لأخصائي العيون أثناء فحص دقيق وغير مؤلم للعين تشخيص هذا المرض، إذ يمكن رؤية الساد أو العتمة في العين على شكل بقع أو مناطق ضبابية وذلك باستخدام أجهزة وأدوات خاصة بفحص العين.

إذا كان للإصابة بالساد تأثير على العمل أو أسلوب الحياة فالجراحة هي الأسلوب العلاجي الوحيد، ولكن قبل تقرير هذه الجراحة يجب مراعاة الآتي:
1. مدى خطورة المرض واستفحاله.
2. درجة تأثير المرض على الأنشطة العادية للمريض والأداء الوظيفي خاصة الأعمال الحساسة التي تتطلب نظرا دقيقا.
3. مخاطر المضاعفات الناتجة عن الجراحة في حالات الساد المتقدمة جداً.
4. الحالات الصحية الأخرى والتي قد يكون لها تأثير على الجراحة، كوجود أمراض أخرى في العين مثل ارتفاع ضغط العين (الزرق) أو التهابات العنبية.
5. فحص دقيق للعين يتم إجراؤه في المستشفى أو عيادة طبيب مختص.
6. إعطاء المريض علاجاً لمرحلة ما قبل الجراحة وذلك لتهيئة المريض نفسياً وعصبياً.
7. تنظيف العين وما حولها بمادة مطهرة وذلك قبل إجراء الجراحة مباشرة.

ويعتبر استخراج الساد جراحياً من العين هو العلاج الحاسم والوحيد لهذا المرض، ولقد أدى تطوير الأساليب الجراحية إلى استحداث طرق جديدة في استخراج المياه البيضاء من العين وزراعة العدسة داخلها، وإن إتباع هذه الطريقة الجديدة في استخراج الساد من المحفظة، هي محاولة للمحافظة على المحفظة الخلفية ويتم إزالة الماء الأبيض بواسطة موجات صوتية تسبب تفتت المياه البيضاء وسحبها.

يتم زلق العدسة داخل كيس المحفظة، يتم كل ذلك دون المساس بالجسم الزجاجي مما يقلل الفرصة لحدوث أي مضاعفات بعد العملية. وتتكون العدسة التي يتم زرعها داخل العين من مواد ليس لها أي نشاط كيميائي أو بيولوجي لذلك فهي لا تسبب أي تحسس أو ردود أفعال داخل العين.

يمكن للمريض في الفترة التي تتبع إجراء العملية مباشرة، الجلوس في سريره أو المشي داخل الغرفة، بل هناك إمكانية لخروجه من المستشفى، ومن الممكن أيضا للمريض أن يتمكن من الرؤية دون استخدام العدسات اللاصقة أو النظارة الطبية. وباستخدام هذه الأساليب الحديثة يتم شفاء المريض إن شاء الله بصورة أسرع مما كان يحدث عند استخدام الأساليب القديمة، ويستعيد المرء نشاطه وحيويته بصورة مثيرة

نار البحر
07-02-2003, 01:35
شكرا لك على المعلومة المفيدة اخي دينتيس

sh:hi

DesTrooooY
07-02-2003, 20:58
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يعني كانه الموضوع هاد موجه الي sh:ohmy sh:ohmy لانه لم قرات الموضوع وقارنته مع الي صار معي اليوم قل اكيد الدكتور عنده الحاسة السادسة sh:happy

ياسيدي اليوم طابخين ملفوف بالبيت وانا من الناس الي بتكره الملفوف كره العمى :( ما بحبه مو بايدي بس المشكلة وين انه عين الها من البارح عم يتغير لونها sh:eye sh:ohmy ...


بس لم قرات الموضوع قلت يا ربي شو هالحظظظظظظ هاددددsh:ohmy يعني ما في غير الملفوف


ومع ذلك قمت واكلت ملفوف بلكي عيني بيمشي حالها:(


شكرا اخي الدكتور ديستينت على جهدك الملحوظ في هذا القسم

وتحياتي الك sh:hi


أخوكم

محاااااااامي الدماااااار

dentist
09-02-2003, 21:21
يا سيدي سلامتك وسلامة عينك
وان شالله صحة وهنا على قلبك
بس بدي اياك تكون دمرت طنجرة الملفوووووف دمار شامل:p

على قولة أميركا

يا ترى برأيك بيطلع منها شي اذا الواحد دمر طنجرة دمار شاملsh:ohmy

بس لازم تاكل ملفوف على طووووووول لأنو عن جد الو فوائد كتيييييير
sh:questio

مو مصدق
طيب شوووووف فوائدو
أول فائدة : في اضطرابات الغدة الدرقية
حذر باحثون مختصون من أن تناول جرعات عالية من اليود من المعادن أو من الأدوية عن طريق الفم يؤثر عكسيا على صحة الغدة الدرقية ويعطل وظائفها، ويقلل من إنتاجها لهرمون الثايروكسين الضروري في عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.

في الوقت ذاته، أكد هؤلاء عدم وجود خطورة من نقص اليود الذي يؤخذ عن طريق الغذاء. بل أن زيادة استهلاكه عن طريق ملح الطعام واستعمال أملاح البوتاسيوم أيودايد بكثرة، يسبب مشكلات صحية متعددة، فضلاً عن الحساسية لزيادة اليود التي يعاني منها بعض الأشخاص، وظهور حب الشباب في بعض الحالات الناتجة عن تناول هذا العنصر بكثرة.

وقال الباحثون في تقرير نشرته مجلة "الأخبار الصحية"، إن نقص اليود يعتبر حالة منتشرة في بعض المناطق، خصوصاً إذا كانت التربة غير غنية به، ويسبب الإصابة بمرض جويثر، أو ما يعرف بالتورم الدرقي، وهو عبارة عن تضخم وانتفاخ في الغدة الدرقية بسبب زيادة عدد خلاياها وحجمها.

وأوضح الأطباء أن هذا المرض يتميز بحصول انتفاخ في أسفل الرقبة، يكون مصاحباً بنقص في إفرازات الغدة الدرقية، الأمر الذي يؤثر في عمليات الأيض في الجسم ويسبب التعب وزيادة في الوزن وبطء الحركة وجفاف الشعر وزيادة سماكة الجلد، إضافة إلى خلل في وظائف المخ، وضعف مقاومة العدوى والأمراض، وشعور بالبرودة، وضعف جنسي، وتزيد هذه الاضطرابات سوءا في حالات نقص إفراز الغدة الدرقية المتقدمة مع ارتفاع في ضغط الدم.

ونبه الباحثون إلى إمكانية تقليل الأعراض السابقة وتخفيف انتفاخ الغدة بتناول مركبات طبيعية مثل جويتروجين الموجود في الصويا، والملفوف والزهرة والفول السوداني، وبعض الأدوية مثل الثيويوراسيل، والسلفوناميد، مشيرين إلى أن الإنسان العادي الذي يزن 70 كيلوجراما يحتاج حوالي 50-70 ملليجراما من اليود يومياً، ويمكن الحصول عليه عن طريق الغذاء


تاني فائدة: اذا كنت مدخن يا ديسترووووووي لازم تاكل ملفووووووف كتيييييير
sh:eye sh:ohmy

أثبت أخصائيو السرطان العاملون في مؤسسة الصحة الأميركية، أن تناول حصتين على الأقل من خضراوات العائلة الصليبية كل أسبوع يدرأ مخاطر التدخين والمواد الناتجة عنه.
ووجد العلماء أن مستويات السموم الناتجة عن التبغ في البول تكون أقل عند المدخنين الذين يتناولون حصتين على الأقل من خصراوات العائلة الصليبية كل أسبوع.

وأعرب هؤلاء عن اعتقادهم بأن هذه الخضراوات التي تشمل البروكلي والقرنبيط وبراعم الملفوف والخضراوات الداكنة مثل الكرنب الأخضر واللفت، تغير طريقة أيض دخان التبغ في أجسام المدخنين.

وتدعم هذه الدراسة ما أظهرته الدراسات السابقة، بأن زيادة استهلاك الخضراوات الصليبية تتصاحب مع ظهور معدلات أقل للسرطانات المتسببة عن التدخين.
وتقترح الدراسة التي عرضت في اجتماع الجمعية الأميركية لبحوث السرطان، أن الكميات الغذائية الطبيعية الموصى بتناولها من العناصر المغذية، تقلل مستويات السموم المصاحبة للتبغ بصورة ملحوظة.

واستند الباحثون في دراستهم إلى قياس تراكيز ثلاثة منتجات ثانوية من التبغ وهي NNAL وNNAL- Gluc و كوتييني، في بول 161 مدخنا، غير مصابين بالمرض، تراوحت أعمارهم بين 18 – 59 عاما، كان نصفهم من النساء. 43 بالمائة منهم من الأميركيين الأفارقة، ملأوا استبيانات عن عاداتهم في التدخين ونوعية الغذاء المستهلك.

ولاحظ العلماء وجود تراكيز أعلى من سموم التبغ في البول عند الأشخاص الذين تناولوا أقل من حصتين من الخضراوات الصليبية أسبوعيا ، إلا أن هذه المستويات بدأت بالانخفاض، عندما استهلكوا حصتين أو أكثر من تلك الخضار.

وقال الباحثون انو كمية الحصة المثالية من هذه الخضراوات تشبه حجم الكف، إلا أن المدخنين أقل استهلاكا للخضراوات والفواكه ، بشكل عام، ولا يتناول معظمهم حصتين أسبوعيا.
وقال هؤلاء بالدراسات العديدة التي اقترحت أن استهلاك الفواكه والخضراوات يقلل المخاطر المصاحبة للمسرطنات البيئية ومنها التدخين السلبي.
طبعا الملفوف هو من الفصيلة الصليبية

كمان بدك فوائد طيب تكرررررررم عيوووونك
بس بظن أنو هالفائدتييييين بيكفوووووا
و هي أحلى ملفوفة لأحلى ديسترررررووووووووويsh:eye

http://www.arab3.com/upload/images/Feb03/malaz_40791682.jpg

sh:happy sh:hi